1、

牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的种类以及相同化学元素的含量上分别是

A.种类差异很大，含量上大体相同

B.种类和含量差异都很大

C.种类和含量都大体相同

D.种类大体相同，含量差异较大

2、

在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，需要根据实验选择不同的实验材料；请根据下表所列各种材料回答问题：

（1）其中适合于鉴定可溶性还原糖的是___________，理由是__________________________________________________________________________________________________________________________________。

（2）与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为_____________________________________。在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是______________________。

（3）小麦种子中糖类化合物的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是因为_____________________。

（4）蛋白质可与___________发生___________色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。