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河南省濮阳经济技术开发区第三初级中学七年级下学期期中考试生物试卷（解析版）
初中生物考试
考试时间：
分钟
满分：
5 分
*注意事项：
1、填写答题卡的内容用2B铅笔填写 2、提前 xx 分钟收取答题卡
第Ⅰ卷 客观题
第Ⅰ卷的注释
一、综合题（共1题，共5分）
1、 阅读下面材料,回答有关问题。 未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的莱肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也较为全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝素、素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯,即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研发出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。 (1)马铃薯中的蛋白质在胃液、__________、______________消化液的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用。 (2)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效预防____、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。 (3)铁是____的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血。 |
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河南省濮阳经济技术开发区第三初级中学七年级下学期期中考试生物试卷（解析版）
1、
阅读下面材料,回答有关问题。
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的莱肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也较为全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝素、素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯,即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研发出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒。
(1)马铃薯中的蛋白质在胃液、__________、______________消化液的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用。
(2)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效预防____、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。
(3)铁是____的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血。
营养 胃液、胰液、肠液 夜盲症 血红蛋白
（1）马铃薯的蛋白质在胃液、肠液、胰液（消化液）的参与下分解成氨基酸，“被人体吸收利用”.
（2）“马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A”，能有效地预防夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症。
（3）血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此铁是血红蛋白的组成成分，“经常食用马铃薯可预防贫血”。