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5、
下表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉的消化作用的几组实验。
组别
第一组
第二组
第三组
第四组
加入物质
馒头碎屑
和唾液馒头碎屑
和清水馒头块
和唾液馒头碎屑
和唾液水温和时间
37℃,10分钟
37℃,10分钟
37℃,10分钟
97℃,10分钟
10分钟后,分别向实验的试管内滴入碘液。
(1)该实验中设置了______组对照实验。
(2)第一组和第四组进行对照实验,第四组变蓝,其实验结果说明了______。
(3)第一组和第二组实验的变量是__。
(4)第一组和第二组预测实验结果,能变成蓝色的是______组。