A. 甲烷属于共价化合物，电子式：，故A正确；

B. 丙烯的分子式为C3H6，实验式为CH2，故B错误；

C. 乙烯的结构中含有碳碳双键官能团，其结构简式：CH2=CH2，故C错误；

D. 是乙醚的结构式，故D错误；

综上所述，答案为A。