活细胞中含量最多的化合物是水；组成细胞的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。

A、细胞中元素大多以化合物的形式存在，A正确；

B、病毒的组成成分主要是蛋白质和核酸，B错误；

C、铁是构成血红蛋白的成分，人体缺Fe会导致血液运输O2的能力降低，C正确；

D、钙元素在人体内主要以化合物形式存在，D错误。

故选AC。