激素调节的特点：量微而高效，通过体液运输，作用于靶细胞和靶器官。激素作为信号分子，既不组成细胞结构，又不提供能量，一旦与受体结合后就失去活性

A、激素具有量微而高效的特点，对生命活动有调节作用，不具有催化作用，A错误；

B、激素作为信号分子，既不组成细胞结构，又不提供能量，B正确；

C、激素通过体液运输至全身，但作用于靶细胞和靶器官，使靶细胞原有的生理活动发生变化，C错误；

D、激素一旦与受体结合后就失去活性，D错误。

故选B。