组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个C原子上，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，多肽链中是N存在于肽键和游离的氨基中；核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成，N元素存在于碱基中。P存在于磷酸中。

A.氨基酸中不含有铁元素，A错误；

B.核苷酸分子中一个五碳糖分别连接一个磷酸和一个含氮碱基，而核酸中一个五碳糖可能连接一个或两个磷酸，B错误；

C.有些蛋白质和核酸具有微量高效的特点，C正确；

D.细胞合成核酸需要酶的催化，酶的本质大多是蛋白质，D错误。

故选C。