环境污染是指人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，从而使环境的质量降低，对人类的生存与发展、生态系统和财产造成不利影响的现象。具体包括：水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等。

A、重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染，对人体毒害最大的有5种：铅、汞、砷、镉，这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物；如日本的水俣病是由汞污染所引起，A正确。

B、白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象，B正确。

C、现代社会人们的滥砍乱伐，造成大量的水土流失，使粉尘污染加重；大量化石燃料的开发利用，又加重了气体的污染。有害气体主要来自汽车尾气和化石燃料的不完全燃烧。如二氧化氮、二氧化硫、一氧化碳等。而不是向水中排放有毒有害物质，C错误。

D、臭氧有吸收紫外线中能量较大的短波辐射的能力。如果没有臭氧层，强烈的阳光早已使整个大地化为焦土。臭氧还具有强氧化能力，所以空气中的微量臭氧能消毒杀茵，能刺激人的中枢神经并加速血液循环。因此臭氧是一名“人类生命的卫士”。但过量的紫外线能伤害人的眼睛和皮肤。但是，近年来发现臭氧层对生物的保护机能正在减弱。原因是制冷剂中的氟利昂、超音速飞机排放的尾气及工厂排放的废气都会破坏臭氧层，所以不用氟利昂（或氟里昂）作制冷剂或使用无氟冰箱、飞机使用清洁能源或飞机尾气经处理后排放、工厂废气处理后排放，都可保护臭氧层，D正确。

故选：C。