骨由脆硬的无机物和柔韧的有机物组成，有机物具有可燃性，无机物不能燃烧．将骨放在酒精灯上烧，有机物就会燃烧生成二氧化碳和水，水以水蒸气的形式同二氧化碳一起散发到大气中，这样骨中的有机物就会被除去，剩余的灰烬就是无机物。