解：变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．（1）杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种（或不同种）生物个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法．其原理是基因重组．诱变育种是指利用人工诱变的方法获得生物新品种的育种方法．闽侯橄榄种子是在太空条件下，诱导其因发生改变而培育成的新品种，属于诱变育种，不是杂交育种．（2）由于基因突变引起橄榄出现的变异是遗传物质改变引起的变异，属于可遗传的变异，因此是可以遗传给后代的．

所以答案是：（1）错误；（2）正确．