解：A、动物外表颜色与周围环境相类似，这种颜色叫保护色．因此昆虫的体色是一种保护色，A正确；

B、适者生存，不适者被淘汰，因此昆虫体色是长期自然选择的结果，B正确；

C、昆虫体色有利于保护自己，防御敌害，而与昆虫吸食树干汁液的结构是口器，C不正确；

D、环境对昆虫的体色进行了选择，不是昆虫为了适应环境改变了自己的体色，D不正确．

故选：AB．

【考点精析】利用自然选择学说对题目进行判断即可得到答案，需要熟知自然界中的生物，通过激烈的生存竞争，适者生存下来，不适者被淘汰．