1、

小麦种子与菜豆种子贮存营养物质的部位分别是

A．胚乳和子叶   B．胚芽和子叶   C．胚轴和胚乳 D．胚乳和胚芽

2、

现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：

(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 __。

(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（____）。

A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素

(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（___）

A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质

(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理：__ 。

3、

若进食过多，既增加了体重，也增强了我们的体质。

4、

“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。请根据材料分析回答:

（1）无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的 ___是构成血红蛋白的主要成分。

（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的___ 。

（3） “学生饮用奶”富含的维生素___ 能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防 ___。

（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的 ___是构成人体细胞的基本物质，该物质可在 ___内初步消化，最终在小肠内彻底分解。

（5）在购买包装食品时，首先要注意食品的 ___期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理： __。