①：牛肉价格上涨会导致消费者对牛肉的需求减少，这会引起消费者对其互补商品的需求减少，①排除。

②：受非洲猪瘟在国内多省市出现和饲料生产运输等环节成本上升的影响，价格持续上涨，这是价值规律发挥作用的必然结果，②正确。

③：价值决定价格，③错误。

④：一般来讲，价格与需求成反方向变化，牛肉价格上涨，会导致消费对牛肉的需求量减少，④正确。

故本题选C。