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我国农产品质量和食品安全问题倍受关注。2017中央一号文件提出：“深入开展农兽药残留超标制是养殖业滥用抗生素治理，严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。健全农产品质量和食品安全监管体制，强化风险分级管理和属地责任，加大抽检监测力度。建立全程可追溯、互联共享的追溯监管综合服务平台。鼓励生产经营主体投保食品安全责任。抓紧修订农产品质量安全法。”一，我国人大可在上述方面积极作用，体现出应有的责任担当。

结合材料，运用“我国的人民代表大会制度”知识，说明在提升农产品质量和食品安全过程中，我国人大应怎样行使自己的职权？