环境影响生物，生物在适应环境的同时也能影响环境。生物的适应性是普遍的，生物必须适应环境才能生存，否则就会被自然界淘汰。

A、硼是植物必需的营养元素之一，硼对受精过程的正常进行有特殊作用，因此，对防治油菜“华而不实”，属于环境对生物的影响，A不符合题意。

B、鱼适于水中生活的特点：呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧，用鳍游泳等，属于生物适应环境，B符合题意。

C、浮水植物睡莲的气孔主要分布在上表皮。这是因为这一方面浮水植物下表皮接触水面，不利于透气，属于生物适应环境，C符合题意。

D、体表被覆羽毛，前肢变成翼，翼是飞行器官，适于空中飞行，属于生物适应环境，D符合题意。

故选A。