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9、
为提高贫困地区农村学生的营养水平,促进青少年健康成长,2011年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划.计划要求保证学生吃得安全,吃得饱,更要吃得好.试从合理调配膳食,食品安全等方面,分析回答下列问题:
(1)学校为学生提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋.人体的消化道中只能初步消化蛋白质的器官是____________.有的同学在咀嚼馒头时,口腔里会感觉有甜味,这主要是因为___________________.早餐中的营养成分主要是在人体消化道的_____里被吸收的,然后通过_________系统运往组织细胞
(2)中学生正处于生理发育期,更应注意合理营养。合理营养是指____而平衡的营养。为了做到合理营养,我们应每天按营养学家设计的“_____________”均衡地吃那五类食物。下表是几位同学设计的午餐食谱,从合理膳食的角度分析,搭配合理的一份是_____________(填编号)
编号
午餐食谱
①
米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤
②
炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果
③
米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
④
鸡腿汉堡、炸薯片、可乐
(3)某同学最近一到晚上就看不清东西.医生给他开了药,还要求他进行食物辅助治疗,该同学最需要补充的是动物肝脏和蔬菜中含___________的食物.
(4)保证学生饮食安全,学校在购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和____期。