胰岛素是哺乳动物体内唯一能够降低血糖浓度的激素，能促进人体对血糖的吸收、利用和转化。横坐标从左到右，血浆胰岛素含量不断增多，使得血糖的补充速率逐渐下降和血糖的消耗速率升高，从而降低血糖浓度，即曲线b为血糖消耗速率，曲线a 为血糖补充速率。

A、由分析可知，曲线a 为血糖补充速率，曲线b为血糖消耗速率，A错误；

B、胰岛素作用是使血糖浓度降低，随着血浆胰岛素浓度升高，非糖物质向葡萄糖转化的速率变慢，曲线a血糖补充速率的下降，B错误；

C、当胰岛素浓度为40μU/mL时，血糖补充速率约为0.8mg/kg.min，血糖消耗速率约为3.8mg/kg.min，血糖浓度不能维持相对稳定，故C错误；

D、胰岛素能促进人体对血糖的吸收、利用和转化，曲线b的上升是胰岛素作用于肝脏、肌肉等细胞的结果，D正确；

故选D。