斐林试剂是0.1 g/mLNaOH浓度和0.05 g/mLCuSO4，鉴定还原性糖成砖红色；双缩脲试剂是0.1 g/mL NaOH浓度和0.01g/mLCuSO4，鉴定蛋白质成紫色，该人尿液与双缩脲试剂成紫色，说明该人的尿液中含有蛋白质，则可能肾小球重吸收功能出现障碍。

A、糖尿病是胰岛B细胞分泌不足，尿液中出现葡萄糖，用斐林试剂鉴定成砖红色，A错误；

B、蛋白质与双缩脲试剂的显色反应，说明该人的尿液中含有蛋白质，若尿液中含有蛋白质，说明血浆蛋白进入了尿液，使血浆渗透压降低，吸水能力降低，水分进入了组织液，组织液含量增加使全身浮肿，从而说明是由于肾小球的通透性增大所致，B正确；

C、脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，C错误；

D、过敏性皮炎属于免疫功能过强，当过敏原再次进入机体时，组织细胞释放组织胺等物质，引起毛细血管扩张，血管壁通透性增强，血浆蛋白进入组织液使其浓度升高，引发全身浮肿，但尿液中没有蛋白质，D错误。

故选B。