动物体内各项生命活动常常同时受神经和体液的调节，这两种调节协调作用，各器官、系统的活动才能协调一致，内环境的稳态才能得以维持，细胞的各项生命活动才能正常进行，机体才能适应环境的不断变化。

A、尿毒症是因为肾脏有问题，代谢废物不能排除，引起内环境稳态失衡导致，A正确；

B、红绿色盲是由基因突变引起，B错误；

C、缺碘引起的大脖子病，甲状腺分泌不足，属于内环境稳态失调引发的疾病，C正确；

D、组织水肿的原因较多，但大都是因为内环境失调引起的，D正确；

故选：B。